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Quand semer la asperge à Strasbourg ?
Zone climatique : Nord / Est / Montagne (froide) — Dernière gelée moyenne autour du 15 mai.
🪴 Repiquage / plantation
Du 16 mars au 14 juin à Strasbourg.
🍅 Récolte
730 à 1095 jours après le semis.
Conseils spécifiques pour Strasbourg
- Planter les griffes dans une tranchée butée
- Pas de récolte les 2 premières années
- Laisser sécher le feuillage avant de le couper
Pourquoi ces dates ?
Strasbourg se situe en zone climatique Nord / Est / Montagne (froide). Cela influence directement les dates de semis : la dernière gelée moyenne y est autour du 15 mai, ce qui détermine quand vous pouvez mettre vos asperges en pleine terre sans risque.
Découvrir la méthode complète de calcul
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